Μικρά μυστικά για τα όσπρια!
inforumgr :: Αρχείο :: Αρχεία :: Αρχείο Παλιών Ετών
Σελίδα 1 από 1 • Μοιραστείτε
Μικρά μυστικά για τα όσπρια!
από aimilios Κυρ 27 Απρ 2014 - 12:12
:info:
Λατρεύετε τα όσπρια και δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι σας; Τότε, δείτε τα μυστικά τους για να τα αγαπήσετε ακόμη περισσότερο!
Για να έχετε καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να μουσκεύετε τα όσπρια από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε καθαρό νερό.
Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία του μουλιάσματος, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, αφήστε τα να πάρουν μια βράση και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά σε σιγανή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε τα να κρυώσουν. Μετά μαγειρέψτε τα κανονικά.
Όλα τα όσπρια πρέπει να μαγειρεύονται σε σιγανή φωτιά και σε νερό που έχουμε προσθέσει λίγη σκόνη σόδας.
Αλατίστε τα όσπρια στο τέλος του μαγειρέματος για να μην ξεφλουδίζουν και σκληραίνουν. Το λάδι είναι απαραίτητο στο μαγείρεμα τους γιατί τα μαλακώνει.
Τα όσπρια προκαλούν φούσκωμα. Εξουδετερώνουμε την ιδιότητα αυτή, αν βάλουμε στο νερό ένα κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη.
* Ομάδα neadiatrofis.gr
aimilios- Ενεργό Μέλος
Παρόμοια θέματα» Ο μπαμπάς και τα μικρά του
» Η νέα γενιά των USB με πιο μικρά βύσματα
» Τα μυστικά του τέλειου πουρέ
» Tα 4 σημαντικά μυστικά για να μην αρρωστήσεις το χειμώνα
» Τα τρία μυστικά της ευτυχισμένης σχέσης
» Η νέα γενιά των USB με πιο μικρά βύσματα
» Τα μυστικά του τέλειου πουρέ
» Tα 4 σημαντικά μυστικά για να μην αρρωστήσεις το χειμώνα
» Τα τρία μυστικά της ευτυχισμένης σχέσης
Προτού δημοσιεύσετε κάτι, βεβαιωθείτε ότι διαβάσατε τους Όρους Χρήσης της σελίδας!
inforumgr :: Αρχείο :: Αρχεία :: Αρχείο Παλιών Ετών
Σελίδα 1 από 1
