Τα οφέλη της πιπεριάς για την υγεία μας
inforumgr :: Αρχείο :: Αρχεία :: Αρχείο Παλιών Ετών
Σελίδα 1 από 1 • Μοιραστείτε
Τα οφέλη της πιπεριάς για την υγεία μας
από aimilios Παρ 4 Ιουλ 2014 - 12:22
:info:
Η πιπεριά αποτελεί ένα αγαπημένο λαχανικό, τόσο για μαγείρεμα όσο και ως συστατικό μιας σαλάτας.
Περιέχει λίγες θερμίδες και αυξημένη αντιοξειδωτική δράση.
Είναι μια εξαιρετική πηγή καροτενοειδών όπως το α-καροτένιο, το β-καροτένιο, το λυκοπένιο, η λουτεΐνη και βιταμίνης Ε, συστατικά τα οποία παρέχουν μια σημαντική αντιφλεγμονώδη προστασία και αντιοξειδωτικά οφέλη για την υγεία .
Η μέτρια πιπεριά παρέχει το7% της συνολικής πρόσληψης βιταμίνης C της οποίας η περιεκτικότητα αυξάνεται με την ωρίμανση του λαχανικού.
Ωστόσο χρειάζεται προσοχή κατά το μαγείρεμα, καθώς η αυξημένη θερμότητα μπορεί να καταστρέψει ορισμένα από τα θρεπτικά της συστατικά, γι’ αυτό είναι προτιμότερο να καταναλώνεται σε ωμή μορφή ή να μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία και για μικρό χρονικό διάστημα.
*Από την Κατερίνα Κουρουπάκη, επιστημονική συνεργάτη neadiatrofis.gr
aimilios- Ενεργό Μέλος
Παρόμοια θέματα» Τα οφέλη της πιπεριάς για την υγεία μας
» Τα ευεργετικά οφέλη του σκόρδου
» Πιπεριές: καυτερές ή γλυκές και πολύχρωμες με σημαντικά διατροφικά οφέλη
» 9 λόγοι που το βραδινό σεξ κάνει καλό στην υγεία
» Η κατανάλωση ψαριού σε εβδομαδιαία βάση ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου
» Τα ευεργετικά οφέλη του σκόρδου
» Πιπεριές: καυτερές ή γλυκές και πολύχρωμες με σημαντικά διατροφικά οφέλη
» 9 λόγοι που το βραδινό σεξ κάνει καλό στην υγεία
» Η κατανάλωση ψαριού σε εβδομαδιαία βάση ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου
Προτού δημοσιεύσετε κάτι, βεβαιωθείτε ότι διαβάσατε τους Όρους Χρήσης της σελίδας!
inforumgr :: Αρχείο :: Αρχεία :: Αρχείο Παλιών Ετών
Σελίδα 1 από 1
